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Controles no tratamento de açúcar e composição de xaropesEquipamentos e dimensionamento de ETA´s para bebidas

Dimensionamento e operação de xaroparias
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Dimensionamento e operação de xaroparias

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Livros eletrônicos sobre equipamentos e dimensionamento de: tanques fervedores, filtro de placas, trocadores de calor, torre de resfriamento, bancos de gelo. Operação básica de uma xaroparia: tratamento de açúcar, filtração de xarope, troca de calor de xaropes.

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